许西桓，1942年出生，宿州萧县人。1963年从戎，1975年退伍后，历任萧县文化馆馆长、萧县检察院办公室主任等职，现为萧县书画院名誉院长。先后师从郑正、欧阳南荪、许麟庐研习书画。擅长写意花鸟，尤擅画虾，笔墨清丽透脱、活泼劲健。作品先后展出于上海、广州、成都、北京、大庆等地，发表于《中国书画报》《中国文化报》《安徽日报》，其作品曾荣获纪念抗日战争60周年一等奖。上世纪80年代，与郑正、欧阳龙、薛志耘一道组织;中国书画艺术之乡;系列创建宣传活动，为推动萧县书画事业的发展做出了重大贡献。

　　许西桓，系著名花鸟画家，主攻大虾，有活大虾之称。萧县有句口头禅：看活虾，找西桓。他的绘画艺术享誉省内外，曾多次举办个人画展，现为中国书画家协会会员，安徽书画家协会理事，萧县书画协会副主席、艺术顾问。